Buffetten
Vuurtorenbuffet:
Uitgebreid saladebuffet met diverse dressings en nootjes
Diverse broodsoorten en kruidenboter
Kipsaté met kroepoek en uitjes
Beenham in mosterdsaus
Aardappelgarnituur en een seizoensgroente
Totaal voor dit arrangement: € 14,95 /persoon (minimaal 25 personen)
TIP! U kunt uw buffet aanvullen met een speenvarken op het spit.
Zie hiervoor: thema's en extra
Wokbuffet:
De volgende gerechten worden live voor U gewokt :
U heeft keuze uit kip, garnalen en biefstuk
U bepaalt zelf wat de kok toevoegt, U heeft keuze uit:
Groenten, saus, rijst of bami
Verder is er een buffet met:
Uitgebreid salade buffet met dressing en nootjes
Sambalboontjes, mini loempia’s
Atjar/ seroendeng/ kroepoek
Totaal voor dit arrangement: € 18,50 /persoon (minimaal 25 personen)
TIP! Omelet Siberienne (roomijstaart met een schuimlaag) en warme Kersen.
U heeft keuze uit kip, garnalen en biefstuk
U bepaalt zelf wat de kok toevoegt, U heeft keuze uit:
Groenten, saus, rijst of bami
Verder is er een buffet met:
Uitgebreid salade buffet met dressing en nootjes
Sambalboontjes, mini loempia’s
Atjar/ seroendeng/ kroepoek
Totaal voor dit arrangement: € 18,50 /persoon (minimaal 25 personen)
TIP! Omelet Siberienne (roomijstaart met een schuimlaag) en warme Kersen.
Uitgebreid saladebuffet met diverse dressings en nootjes
Diverse broodsoorten tapenades en kruidenboter
Zalmforel, paling en gerookte zalm
Gegrilde tonijn met teriyaki
Haring met uitjes
Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas
Rollade van gevogelte gevuld met tutti frutti.
Frisse meloen met rauwe ham
Hele gepocheerde zalm met romige dillesaus
Stoofpotje van lamsvlees
Heel gebraden lendenbiefstuk met stroganoffsaus
“Chicken in the basket”: Krokant gebakken kipstukjes met een pittige dipsaus
Aardappelgarnituren en een seizoensgroente
Totaal voor dit arrangement: € 29,95 /persoon (minimaal 25 personen)
TIP! IJsbuffet met diverse soorten schepijs, slagroom, diverse sauzen, dips en warme kersen
Polderbuffet:
Uitgebreid saladebuffet met diverse dressings en nootjes
Diverse broodsoorten, tapenades en kruidenboter
Forel, paling en gerookte makreel
Mini garnalencocktail en gemarineerde zalm
Gerookte rib-eye met pijnboompitjes en honing mosterd dressing
Gerookte kalkoenfilet met ananas en kerriesaus
Kipkerrie met witte rijst
Biefstukjes van varkenshaas met champignonsaus
Krokant gebakken pangasiusfilet met een pittige dipsaus
Aardappelgarnituren en een seizoensgroente
Totaal voor dit arrangement: € 24,95 /persoon (minimaal 25 personen)
TIP! Om uw feest compleet te maken kunt u voor een feestelijke afsluiter kiezen, omlijst door spetterend vuurwerk.
DESSERTS
IJstaart:
Omelet Siberienne (roomijstaart met een schuimlaag) en warme kersen
Totaal voor dit arrangement: € 3,50 /persoon (minimaal 25 personen)
IJsbuffet:
Diverse soorten schepijs
Slagroom
Diverse sauzen en dips
Warme kersen
Totaal voor dit arrangement: € 5,50 /persoon (minimaal 25 personen)
Dessertbuffet:
Verse fruitsaladeDiverse soorten gebak, bavarois en chocolademousse
Omelet Siberienne (ijstaart) en warme kersen
Flensjes in sinaasappelsaus en slagroomsoesjes
Totaal voor dit arrangement: € 9,75 /persoon (minimaal 25 personen)
Informatie en algemene voorwaarden…